先把虾处理好，头剪掉前面的消化物，剪掉须子
一点油先炒软一些洋葱
关火摆上提前泡软的粉丝，均匀的摆上大虾
调个酱汁，2勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一勺甜辣酱（泰式辣椒酱，可不放），蒜蓉，一点糖，小半碗水，调匀后浇在虾上面
盖上盖子，北鼎的珐琅锅密封性好，中火6-7分钟就可以了
有料油的话，出锅淋一勺料油，没有就算了。撒点葱花点缀，又下饭又好吃