黄油提前室温软化,软化到用手指一按出来一个坑就可以,然后加糖粉打发
再拿一个干净的盆,把熟蛋黄过筛,玉米淀粉,低粉过筛,然后混合均匀,然后和打发的黄油一起混合
第二步混合后的使劲揉,揉成一个面团,然后分成10克一个,搓圆放烤盘上,中间要隔开距离,把烤箱提前预热,170度预热
搓好的丸子用拇指按一下,如图按出一个坑就可以了
放入烤箱170度烤7分钟
取出来刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,然后放入烤箱,170度再烤8分钟,取出来放凉就可以吃啦,小宝宝可以吃,不甜不腻,酥到掉渣渣
黄油要提前室温软化 揉成团那一步要有耐心哦 比较简单,有问题随时留言,等着大家交作业哦