不用搅拌机的麻薯(空气炸锅版)

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作者: 生活就是666
因为特别喜欢吃泸溪河的麻薯,每次去买都要排很长时间的队,决定自己做一次试试,泸溪河是蔓越莓干的,我家里没有就做了黑芝麻和抹茶两种口味的,口感跟泸溪河的不太一样,孩子说我做的有脆皮,也挺好吃的。我下边写的用料是做两种口味的量。

用料

不用搅拌机的麻薯(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

125克麻薯预拌粉、15克油、80毫升牛奶、10克黑芝麻、半个鸡蛋混合搅拌,面很粘不成团,我是用筷子夹一小团面放进空气炸锅,然后再尽量整成圆形,所以做出来不太圆,不过翘出来的小尖很脆,还挺好吃的😜

步骤 2

空气炸锅不用预热180度15分钟,8分钟的时候翻个面,就完成啦

步骤 3

继续做抹茶的,把刚才的黑芝麻换成抹茶粉,其它的用量都一样继续搅拌,抹茶粉就不会粘手,很快就成团了

步骤 4

揉成小球,放进空气炸锅,180度15分钟,8分钟翻面

步骤 5

抹茶粉的没有黑芝麻的涨的大,如果少放点儿抹茶粉可能会好一点儿

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步骤 6
步骤 6

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不用搅拌机的麻薯(空气炸锅版)的小贴士

用什么油都可以,我黑芝麻的用的橄榄油,抹茶用的亚麻籽油,味道没有什么不同,可能用黄油会更香。

菜谱创建时间:2021-05-23 16:42:06
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