嫩的乌饭叶适量洗干净，加水榨汁，把叶子过滤干净。
糯米洗干净。乌饭叶榨的汁加热到温，把洗好的糯米放进去浸泡一夜。
第二天米黑了，把米淘洗几遍，放电饭锅，水量淹没米就行，不要加太多水，煮饭。或者可以上蒸锅蒸熟，也是可以的。
煮好的乌米饭，吃的时候可以加糖，自己调整。不加糖也是很好吃的。