准备食材
28克黄油加热融化，10克黄油软化后在模具内涂抹一层
盆中打入三个全蛋，我挑了三个比较大的鸡蛋，去壳后大约167克
加入爱乐薇·零卡糖粉
电动打蛋器打发蛋液如图中所示，烤箱开始预热
加入低筋面粉翻拌均匀
加入提前融化好的黄油翻拌均匀
翻拌均匀的蛋糕糊从高处倒入模具，8分满即可，就是模具中刻度线偏上一点，震出气泡，放入提前预热好烤箱中层，165度25分钟，170度5分钟，出炉后倒扣，就可以轻松脱模
淡奶油加入糖粉打发好装入裱花袋，蛋糕放凉后挤奶油，放樱桃、薄荷叶，装饰一下，看看还是很漂亮哦……
1.温度可能有点偏高，杯子侧面上色有点深 2.杯子蛋糕不油不腻，放凉后也不硬 3.因为怕不成功浪费食材，只做了三个，想做六个的食材翻倍