鸡肉去肥肉和皮然后切成小块
切好的鸡肉加料酒盐生抽腌制，最后再加点淀粉把水吸干
准备姜蒜末
黄瓜切粒
辣椒切小圈
热油先把鸡肉煎熟 大火掌握不好的用中火🔥🔥
再加辣椒粉和辣椒全和姜蒜末大火炒起来👹
鸡肉上色后加黄瓜然后加点老抽调色 全部炒匀就可以装盘了
没pi的图✌️
虽然长的像宫保鸡丁，但是比宫保鸡丁简单还辣些