紫薯卷

准备两个巴掌大的紫薯，洗干净削皮备用

切薄片装盘，上锅蒸熟

把所有的材料准备好，放旁边备用

蒸熟的紫薯，加上蜂蜜，牛奶，白糖一起捣碎，搅拌均匀

碗里打三个鸡蛋，一勺面粉，再加上牛奶搅成糊状

搅成糊状的鸡蛋液就是这样

用不粘锅，锅底刷一层油，两勺蛋液，摇晃均匀铺平，慢火煎，两面都煎熟就行了

煎好的蛋饼

蛋饼煎好之后，用勺子涂上一层薄薄的紫薯泥，涂完之后把它卷起来就可以出锅了。

一下子做了四条，给孩子们当零食吃，下午茶

再配上两杯芝麻糊，美味的下午茶就做好了

做完之后，准备让孩子吃时刚好邻居来敲门，邻居拿着手机来拍边拍边吃。

做的过程有点麻烦，但是孩子们很开心，很喜欢吃