1️⃣棒棒鸡酱汁所有材料混合在一起，备用！至于用量，原方都是大匙小匙，不会那么精确，所以大家也不用特别精确，想像中餐中的“适量”！😄
原方：鸡胸肉用盐揉搓，撒上酒/料酒放入锅中，倒入水，加入，沸腾后转小火煮15分钟，静止放凉，沥干水份，撕成粗段！
我经常用的方子：鸡胸肉2块（500克），盐5克，黑胡椒4克，去籽柠檬：4片，蒜末，5克（一瓣）椰子油/橄榄油：8克，迷迭香鲜枝2—3枝！
所有材料放到一起，抓匀（戴手套）烤箱180度上下火30分钟！我都是提前做出几块，扔冷冻里，同时提前拿出来解冻，风炉180度30分半钟！平路180度开热风，也30分钟左右！根据自己烤箱调整吧！过几天分享另几种鸡胸肉做法！拯救最不好吃的鸡胸肉！哈哈😄
凉粉放水中浸泡，淋干水分！
豆芽，青菜焯水，胡萝卜切丝焯水。裙带菜泡发好，切成方便实用大小！黄瓜切丝！圣女果4等份切好！
把酱汁装到梅森杯内！
装入豆芽或凉粉，这种白色的，为了有层次感！然后加入裙带菜！
加入豆芽或凉粉，然后加黄瓜丝，胡萝卜丝，青菜，也可以加不需要焯水的，比如生菜！然后加鸡胸肉，最后摆上圣女果！
2️⃣塔塔酱：洋葱切成沫，酸黄瓜切沫，酸奶提前滤水，浓稠型酸奶也可省略此步骤，把所有塔塔酱材料混合装入梅森杯！
虾仁提前泡好，沥干水，锅里放橄榄油，放入虾仁，撒黑胡椒碎，盐，炒熟放凉！
煮鸡蛋切一口大小！芹菜切段，西兰花撕成朵，焯水！牛油果去皮去核，切1厘米大小块！生菜切碎，番茄去蒂切1口大小，备用！
装杯顺序：塔塔酱—煮鸡蛋—芹菜—牛油果—西红柿—西兰花—生菜—虾仁！
3️⃣香橙调味汁：1/2橙子榨出果汁，和其他材料混合搅拌均匀！海带水没有可不放！
海带茶：海带10厘米✖️10厘米1片，水250克！海带洗净，放入饮用水中，盖上盖子或密封膜密封好！浸泡2—3个小时，捞出海带，只留下汤水备用！无论炖汤或做粥，还是做酱汤都可放入海带水，均另其更美味！可分量冷冻保存！
鹰嘴豆煮熟沥干水！没有鹰嘴豆，玉米粒也可以！但吃的时候必须加热，不然玉米粒会回生！吃的时候微波炉微1分钟，就可以了！南瓜蒸熟/煮熟/烤熟均可！切方便实用大小备用！
菜花，西兰花撕小朵，焯水！蟹味菇或白玉菇撕小块，焯水！1/2橙子削皮后，取果肉！欧芹备用！
装杯顺序：酱汁—菜花—-西兰花—南瓜—蟹味菇—橙子果肉—欧芹！
材料真的不用特别较真儿！蛋白质，如鱼肉，牛肉，鸡胸肉，虾....这种中午一餐可摄入50—10克，比如水煮的鸡胸肉，龙利鱼，虾仁等，可以吃到差不是100克，用调料调过的比如炒牛肉，番茄龙利鱼....一半50—70克左右！鸡蛋算蛋白质，比如炒鸡蛋，一般就建议50克！
建议早上到中午摄入碳水化合物，食用碳水，会导致血糖值上升容易变胖，通过运动可以燃烧掉糖分.在早上或中午等积极活动时间段食用，晚上控制摄入碳水，形成易受体质！
糙米，燕麦，糯米等未精制的碳水是瘦身最好的朋友！因为相对米饭等，杂粮不仅热量低，还富含矿物质，膳食纤维！我习惯中午用红薯或玉米替代米饭！体积比米饭大，热量比米饭低！
一般用梅森杯装沙拉，是为了方便保存！做一次能保存3天！吃之前提前拿到室温回温，倒到盘子里，我是没办法吃凉的，都是微波1分钟左右！我觉得上班族也挺方便的！拿一罐，中午倒出来微波或打开盖子放入热水中温一下就可以了！
我19年10月份开始从72公斤开始减肥，一开始只忌晚上的主食，早上和中午基本是正常吃，点心甜食类都不吃了，水果也只吃苹果和梨，没加运动，瘦得挺快的！第一个月瘦了3.2公斤！ 然后就开始忌早上的主食，中午主食正常，晚上主食依旧不吃，肉和油大的，晚上也尽量不吃！第二个月瘦了1.7公斤！第三个月又瘦1.9公斤！别让自己饿得太难受，饿了就得吃东西，黄瓜西红柿，实在还是饿，就冲脱脂奶粉（可以备些脱脂奶），喝到撑都没事儿！那阶段喝脱脂奶粉喝得，现在看到还难受呢！然后好像有一段时间，中午的主食就吃少半碗！中午主要吃蛋白质，就是肉类，消化慢，不容易饿！晚上记得有段时间就蛋花汤加大量青菜叶，要么就是几片牛肉片加水煮菜，会蘸麻酱料！😳总之能吃饱，但也极容易饿，脱脂奶粉继续！ 第四个月，没记错好像是过年那个月，瘦了1.4公斤！第五个月瘦1.6公斤！第六个月瘦0.9公斤！第七个月瘦0.7公斤！然后很长时间都掉很少，2020年6月21号，体重第一次掉到60公斤一下了！只是这么一天，直到7月16号以后就固定下来59.5公斤这个样子！到9月30日固定58.1公斤这样！直到现在！过年过节会有反弹，但总的来看基本大致不会超58.5公斤！ 不都说减肥容易成功难嘛！怎么证明成功，半年以上不反弹，维持在可控相对稳定的数值内！ 我这大半年基本就是早上水煮蛋，蛋白质粉加咖啡/无糖豆浆加茶叶蛋/豆腐脑/几个南方小包子 中午一般吃挺好，天冷时，万物皆可水焯，然后素炒！素炒油麦菜/素炒西兰花/菜花/茼蒿/菌类......肉，基本就是自制的鸡胸肉50–80克，有时做番茄龙利鱼，家常黄花鱼，酱牛肉...... 主食基本就是地瓜玉米等，其实紫薯也可以，但算过热量，紫薯只能吃很小100克左右？！如果换算成地瓜，基本每天都能吃200克以上！为了多吃些，都是地瓜😳 基本一餐就是素炒青菜300克左右，加肉类/蛋类等50—100克之间，主食200克左右！热量基本控制在500卡之内！ 我的基础代谢不到1200卡，早上400，中午500，晚上300，每餐吃饭都先算一下热量，碗旁边放个秤，算完，量出来再吃！😂亲人朋友和我一起吃饭压力很大！😂 总不吃好吃的（高油高甜），心情会不好，如果想吃，就先运动出这个食物的热量再吃，我通常是吃了就不吃晚饭了！有一阶段，一个厨友给我邮来蛋黄酥，我就每天当晚饭吃一颗，挺幸福的！😊 去年夏天吃了一阶段沙拉，这又到夏天了，适合吃沙拉了！做起来吧！不用梅森杯也一样，用个盘子摆好，一样有颜值！