把高筋面粉350克、盐4克、耐高糖酵母4克、鸡蛋1个、酸奶210克、白砂糖50克混合一起
用收揉成光滑的面团后加入黄油25克继续揉，至可以用手撑出薄膜
盖保鲜膜放进微蒸烤一体机中发酵，40度30分钟
取出后拍打排气分割成6等份，收圆盖保鲜膜松弛10分钟
再擀成长舌状，从另一边卷起
放到铺了硅油纸的烤盘中
继续发酵35度40分钟
发酵至两倍大取出
表面刷一层蛋液撒上杏仁片
烤箱预热170度烤25分钟即可出炉（中途可观察上色度加盖锡纸）
上色均匀，每一个都是金黄的颜色
内部组织也很均匀，口感一级棒！