【简单美味的早餐】虾仁玉米面包

将面团原料混合至搅拌至面筋扩展，面粉过筛。

用刮刀松弛20分钟，湿度78%，既成主面面团。

面团分成75克/个的小面团，滚圆。

盖上纱布，发酵约60分钟。

面团发酵好后压扁排气，将虾仁玉米搅拌均匀，包入面团中。