番茄热水烫后,撕下番茄皮,切粒备用,葱蒜切碎备用
肥牛用热水焯熟后洗净备用
锅烧热倒油,放番茄粒炒,放蒜葱炒
番茄炒出水后,放番茄酱,白砂糖,适量盐,继续翻炒
煮5分钟后倒半碗水进去煮,倒入肥牛焖煮
等收汁的时候,撒葱花就可以装碟