看，成品小胸针的使用。
超可爱的chef戴着可爱的胸针。
冻硬的mini面包，泡碱水1分钟。 碱水提前做好冷藏保存，用时直接泡。
捞起沥水，铺在垫了油纸的烤盘上。 要割包马上可以割了，因为很小，泡了碱水就软了。 割好面包就可以入烤箱烤了。
约4g/个的mini碱水包，是不是很可爱呀？ 碱水会腐蚀烤盘，建议用普通烤盘。
风炉150度，开气阀，总共烤5分钟。第3分钟调一下烤盘方向均匀上色。 这里主要是看上色，时间作参考。
出炉后，喷饮用水，💦这是碱水面包闪亮亮的秘密。
不满意的造型就吃掉，满意的就风干做成胸针。
用热熔胶将胸针扣粘上去，完工。 胸针长度2.5cm
这位欢乐的chef也带过我们面包课，第一堂课他就做鬼脸说欢迎来到wonderland😜😜