全网最好吃的中筋面粉玉米油吐司
8264人浏览 551人收藏 3人做过
开篇提示：虽然是中筋面粉，但本方并不适合新手！！
一直以来，我都是用中粉做各种面包和蛋糕，经过长期不懈的钻研（并没有），终于被我鼓捣出了最好吃的吐司，口感极度接近高粉吐司，柔软有韧劲而且奶香味足，空口吃或者夹三明治都非常完美
我只是提供一个方子，而且本人水平极度有限，所以制作过程中的手法温度等等请移步下厨房各位大神，感谢
以下是两个三能450克吐司盒量
全网最好吃的中筋面粉玉米油吐司的做法步骤
步骤 1
这是我用的面粉，我不知道中筋粉在筋性上有没有区别，但这种感觉起筋很快
步骤 3
所有材料一次性加入，二次发酵二次擀卷。
注意这个面团含水量不大，很容易成团，我的依据是成团后不粘或很少量粘搅拌缸底为水量正好，不要怕干，酸奶的加入保证了吐司的柔软
菜谱创建时间：2021-05-27 09:31:47