三角烧饼 附细节视频详解

醒发好的面团分成等份面剂子，再把每个面剂子擀长条，抹上油酥，卷起来按扁，擀成圆形，折叠，再折叠，最后擀饼，再次醒发十分钟。电饼铛中火烙饼，大概五分钟左右就熟了。

成品图。

动态视频。