油煎小土豆

1、土豆用水洗净、可以刷子刷、可以加面粉揉搓，反正洗净。 2、冷水、隔水上锅蒸，小土豆蒸熟、筷子能扎透即可

3、电饼铛放入少量油、电饼铛另一面刷油、把蒸熟的土豆倒入电饼铛，电饼铛双面加热，扣盖子，煎这样变色、煎的时候多翻面、尽量都煎至变色，这样好吃

小土豆都这样抽巴了

葱花、香菜末备用。喜欢吃辣可以切一点辣椒，也可以放胡萝卜丁、蒜苔丁，放蒜特别好吃，但因为刚打完新冠疫苗不到我七天，就只能放香菜葱花

锅内放入少量油，放入葱花和香菜，一汤匙大酱，翻炒均匀、撒上香菜即可