端午节美食—奶香绿豆冰糕

脱皮绿豆洗净，浸泡6小时。 焯水去腥味。 大火蒸20-30分钟。 加入50克牛奶放入破壁机打碎，然后放入不粘锅中，中小火炒，加入麦芽糖、白砂糖、黄油、奶粉和蔓越莓，炒至不沾锅铲。

分成30克/份，用模具压成如图形状。

包装后放入冰箱冷藏半小时味道最佳，最好三天内吃完。

另一种包装 加入抹茶粉可以制作成绿色的绿豆糕。 绿豆糕可以包馅料，如豆沙馅、山楂馅等。