高中生的午餐便当—升级版“海南鸡饭”

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作者: 月亮-Riku
【便当日记】今天的主食是用纯鸡汤煮的“海南鸡饭”。为了营养均衡,煮的时候又加了一包混合的熟豆子(原本准备用来做色拉的)。 今日菜单:杂豆鸡饭、葱油鸡、咸猪肉、莴笋炒蛋、四喜烤麸、芝麻碎凉拌西兰花,煮胡萝卜。小瓶子里是自己熬的“甜酱油”,用来代替酱油膏,配这个葱油鸡非常👌,小盆友很喜翻~😋

用料

高中生的午餐便当—升级版“海南鸡饭”的做法步骤

步骤 1

葱油鸡(腿)

步骤 2

咸猪肉。做法: 猪五花肉切成1.5cm厚的条,盐、蒜泥、姜末、酱油、料酒、黑胡椒粉(多一些好吃)、少许五香粉(没有也可以)、一小勺糖,混匀了做成腌料,抹在五花肉上,用手抓揉一会儿,然后把肉铺平放入密封袋,冰箱里密封冷藏2-3天(看肉的厚度)。 腌好后拿出来放入预热好的烤箱,摄氏250度,烤20分钟后翻一面再烤5分钟完成。待肉放凉后再斜着切成片即可。

步骤 3

四喜烤麸、莴笋丝炒鸡蛋、煮胡萝卜、芝麻碎凉拌西兰花

步骤 4

装饭盒。 饭盒的一半先装满鸡饭,在空白的另一半处,依次装入莴笋炒蛋、四喜烤麸、葱油鸡,西兰花、胡萝卜,甜酱油小瓶,最后在米饭上铺几块咸猪肉,今日便当完成✅

菜谱创建时间:2021-05-28 07:29:53
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