65℃汤种肉松餐包

汤种材料准备，奶锅或不粘锅，电磁炉小火，不停搅拌，直到温度到65℃，马上关火，晾凉备用。

所有干性材料混合搅拌（懒，酵母一样放进来了）

混合汤种，以及液体材料鸡蛋液38克，牛奶132克，一档搅拌揉面，五分钟后粗膜放入30克植物油。（面粉吸水性不一样，自己看着点放液体）

植物油慢慢被揉进去了

揉到光滑的面团，有薄膜，一发室温一小时，室温大概29℃

一发的时候准备将肉松和沙拉酱混合，忘拍了，这是包完后的照片

整形，将肉松和沙拉酱混合，再包进去，烤箱二发35℃，一小时

二发结束，刷蛋液，撒点葱花，剩下的肉松我也撒上去了，哦，还有白芝麻。有啥撒啥 撒东西的时候预热烤箱，20分钟，180℃中层，中间加铝箔纸

出炉啦，记得肉松不要选太咸的，太咸就不好吃了

放烤网上晾凉，然后放到袋子里，不然面包容易变硬，影响口感。切记切记，不要隔夜再放袋子里，一晾凉就密封保存。