汉堡牛肉饼(个人记录用)

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作者: 废柴妖怪
包进去一些马苏里拉,奶味儿足而且拉丝。

用料

汉堡牛肉饼(个人记录用)的做法步骤

步骤 1

洋葱和胡萝卜打碎,用黄油炒香,晾凉备用

步骤 2

牛肉用绞肉机打成肉糜,加入鸡蛋,花雕,生抽,蚝油,黑胡椒碎,大蒜粉,搅打上劲儿。

步骤 3

加入晾凉的洋葱胡萝卜碎,适量面包糠,拌匀,搅打上劲儿。

步骤 4

约70g肉泥,包入一勺马苏里拉,放油纸上拍扁成饼(薄一点)。

步骤 5

放冷冻定型,然后装保鲜袋密封冷冻保存。

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步骤 6
步骤 6

连夜煎了一个肉饼,给哥俩试吃,很喜欢,又让我煎了两个都吃了。

菜谱创建时间:2021-05-29 06:52:53
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