荞麦面按包装煮熟，倒篮子里沥干水，也可以过一下凉水。
洗一小份蔬菜（冰箱有啥吃啥）我用了小黄白菜+一小抓豆芽 另外拍好蒜子，辣椒
整一份调味料：耗油、酱油，盐各一小勺，加一点点水稀释。
下锅爆一下蒜蓉，放入蔬菜翻炒7分熟，加入荞麦面，和调味料，翻炒均匀，水份差不多干了，就可以出锅了！ 吃了还想吃！