土豆咖喱牛肉

牛肉泡出血水 泡的中途换几遍水。 冷水下锅焯水后热水冲。

土豆萝卜下油锅煸炒一下，倒入生抽调味，至土豆半透明就盛出备用。

炒锅内倒一点油，下牛肉和葱姜蒜煸炒，表面稍微焦黄就关火，不用盛出。步骤太急了没拍。 砂锅我水倒的比较多因为蔬菜多，水的多少自行调节。 砂锅里倒开水，倒入炒好的牛肉，大火烧开小火炖1小时。1小时以后加入土豆萝卜。

等十几分钟蔬菜都熟了加入半盒咖喱块。记得时不时搅拌哟，土豆会粘锅。

最后尝味，淡了就加一点盐，也不能太多盐，咖喱的原汁原味是最棒的。等汤汁浓稠了就完成啦，浇在饭上真是美味极了！