青柠鸡爪

Name: 青柠鸡爪
Ingredients: 一斤半鸡爪; 1个（青柠）柠檬; 3个小米椒; 适量酱油; 适量姜; 适量蒜; 适量香菜; 1个洋葱; 适量盐; 适量白醋; 适量香油（芝麻油）; 适量葱; 适量料酒

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作者：爱美食康妮呀

最近孩子同学约野餐，除了孩子吃的，做了个大人爱吃的鸡爪，太入味了，没买到百香果，加入百香果的话简直绝绝子😂果香浓郁，清爽弹牙有嚼劲，停不下来🤪

用料

青柠鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净冷水入锅放料酒焯水，大约15分钟，如果要Q弹韧性一些可以十分钟拿起来看看，熟了即可（我这煮了比较软烂的）捞起过冷水，切除指甲，对半切开，放入一个干净的拌碗里，备用。柠檬切片去籽，葱切段，香菜切碎，洋葱切碎，小辣椒🌶️切碎备用！

步骤 2

放入以上切好的备用材料，加入盐，酱油，白醋，香油（如果有百香果可加入，我还加入了一勺虎x辣蒜蓉辣椒酱😂）拌匀腌制，用保鲜膜封口放入冰箱腌制2小时以上，可以的话4小时更入味😁

步骤 3

封起来后有时间的话最好2个小时，或者1个小时翻拌几下（我这是封住拿起摇几下🤣）腌制均匀入味，放入冰箱冷藏更具风味

步骤 4

用打包盒外卖野餐是个不错的选择👏👏✨✨ 此外还做了火腿芝士滑蛋🥪，还有菠萝派，水果沙拉，点了几杯奶茶☕️哈哈哈哈，愉快地开启周末正确打开方式🤟

青柠鸡爪的小贴士

1.百香果可切开挖出果肉放入更具特色 2.鸡爪焯水🉑️根据个人喜好来判定口感 3.一定要过冷水，或者冰块水，才保持q弹口感 4.拌匀后可分开盒子装，放入冰箱冷藏过夜也🉑️

菜谱创建时间：2021-05-30 09:14:12

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