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简易糖醋排骨（自存版）
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作者：
装米其林的拉达2106
用料
简易糖醋排骨（自存版）的做法步骤
步骤 1
排骨切段2.5cm即可
步骤 2
加入蛋液，生粉，按摩小排3分钟左右。
步骤 3
倒油，平铺锅中，中火煎至两面金黄，夹出备用
步骤 4
加入白砂糖，半勺水，大火烧开后小火炒糖色，防止炒焦变苦，炒至红褐色，关火。
步骤 5
炒到这样就好
步骤 6
排骨500克，糖70克，香醋75克，鸡饭老抽20克，料酒25克，九制话梅3颗，水500克
步骤 7
加水至没过排骨，小火炖40分钟后，开大火收汁，出锅！
步骤 8
点缀香葱，或者香菜，或者白芝麻即可
菜谱创建时间：2021-05-30 09:59:06
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