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冰镇鲍鱼
1118人浏览 38人收藏 2人做过
作者：
浵-Tong
用料
冰镇鲍鱼的做法步骤
步骤 1
鲍鱼清洗干净，冷水下锅加入料酒、盐、葱段煮熟，捞出泡冰水 调汁: 酱油、花雕酒、盐、糖、小米辣、蒜瓣、姜片加凉白开调匀，加入适量老抽颜色好看。 把鲍鱼泡进去试试汁的味道，稍微咸一点就🉑️。 泡一夜第二天切片，蘸汁一起吃 夏天吃特别开胃，配酒一流👍
冰镇鲍鱼的小贴士
泡完鲍鱼的汤汁不要倒，煮几个流心蛋进去泡一天，绝了
菜谱创建时间：2021-05-30 20:32:41
