酸汤烫水菜荞麦面

将所有食材清洗干净，切好装盘备用。

大火热锅，加食用油翻炒至瘦肉变白，加5克料酒翻炒片刻

加入烫水菜，翻炒干水份。

加入开水

水煮开后下荞麦面，煮约3-5分钟后，加入生抽，食盐，口味捞酸汤肥牛调料调味。