原料准备 芋儿去皮切块，香菇洗净，鸡肉焯水
姜蒜洗净切好
辣椒洗净切好
锅中入油，放入姜蒜
倒入烧鸡公调料，如没有就放入郫县豆瓣 火锅底料 炒香
放入鸡肉，料酒
加入香料
加入水，没过鸡肉，中火煮30分钟加素菜转小火煮30分钟，尝味后适当加生抽，盐入味即可。
无敌好吃
绝对是招待好朋友的首选
如果着急可以用高压锅煮