洗净切片备用
这种春笋也可以，超市那种袋装细一点的笋也可以，就是别用绿色那种芦笋！我一般就是买这种盐水泡的袋装笋，回家洗净用水抄一下，切片备用
锅里放一点油，多一点，冰糖两块放锅里开小火炒制，冰糖化一点了之后把笋片、口蘑片一起倒进去，中火类似炒糖色，一会就可以闻见焦糖的味道了
感觉笋和口蘑软啪啪了，就倒生抽和鲍鱼汁进去，如果没有鲍鱼汁就适当多加一点生抽.翻炒，盖盖儿多焖一会，汤汁收到喜欢的程度就可以出锅了！就米饭绝了！