❣️【重要安全说明】 看下自己的机器侧面是否裸露出烤盘。 加热时想挪动机器时，只拿把手，千万别用手推机器侧面。我一时没注意，烫伤了两根手指，正在瘸着手指打下这段字。
苹果派三明治：https://www.xiachufang.com/recipe/106416941/ 热压小鸡腿：https://www.xiachufang.com/recipe/106422349/
【香蕉三明治】 搭配①：香蕉+肉桂粉 搭配②：香蕉+巧克力豆（可用可可粉+蜂蜜替换）+肉桂粉 搭配③：香蕉+花生酱（或花生粉）+肉桂粉 或者直接面包+花生酱 没肉桂粉的可省略。
【红豆三明治】 搭配①：只用红豆馅 搭配②：我最爱吃的，红豆馅+草莓，有杏仁片也可以撒一点（不是整粒杏仁，咬着费劲） 热压2-3分钟，到草莓变软。 图里是为了看清内馅儿，别忘了再盖上一片面包热压。
【鸡肉三明治】 关键主料：鸡胸片+鸡蛋+奶酪片，黄芥末酱+番茄酱+黑胡椒粉+洋葱丝（切一个大洋葱，放保鲜袋里冷藏，随吃就抓几根丝）（或葱花） 随意可加可不加的辅料：生菜叶、黄瓜片 一般热压3-4分钟。 ❣️好吃的关键：在黄芥末酱上多撒黑胡椒粉，就是麦香鸡味儿。
【牛肉三明治】 关键主料：薄牛肉片+鸡蛋+奶酪片，黄芥末酱+番茄酱+洋葱丝（或葱花）+黑胡椒粉 随意可加可不加的辅料：生菜叶、酸黄瓜片、西红柿片 一般热压3-4分钟。 面包提前用黄油煎一下更好吃。 酸黄瓜不夹里面时，吃时再搭配吃也行。
【热压大肉饼】 小龙叫这个taco burger，整个一大号门丁肉饼，皮脆脆的，肉特zuo实。 饼皮：墨西哥卷饼的饼、专栏一的全麦薄饼都行 关键主料：饼上铺好，多多的葱花+薄牛肉片+鸡蛋+奶酪片+黑胡椒粉+黄芥末酱 随意可加可不加的辅料：生菜叶、辣酱 一般热压4-5分钟。 卷法就是按下图，把料放中间，四边裹起来就行。
口感比较zuo实，适合想吃大肉饼的时候。
【热压大卷饼】 关键主料：黄芥末酱+番茄酱+黑胡椒粉+鸡肉片+鸡蛋+奶酪+洋葱丝（或葱花） 随意可加可不加的辅料：生菜叶、辣酱 说明：这个方法优势是饼的层次多，但馅儿多了易漏，没上一个肉饼卷的严实。不过没关系，漏了的奶酪用勺子抹在饼上就行，一凉就凝固了。
【热压饭团】 小龙叫这个rice pattie，表面是锅巴口感，里面是软的饭口感。
2碗剩米饭+2个鸡蛋+葱花、胡萝卜丝+盐、黑胡椒、柴鱼粉+香油，拌匀。 冰箱有什么剩菜就往里放，再加点火腿肠更香。 备餐可以放冰箱里，早上压几分钟就可以了。
预热后把饭放机器里（这次用的可封边的三明治烤盘）
压5分钟左右即可。
表面撒饭松+大阪烧酱汁
【肉松芋泥蛋三明治】甜咸口味 芋泥简单处理一下：熟荔浦芋头、牛奶、糖、一丢丢盐拌匀 依次放蛋黄酱、肉松、芋泥、鸡蛋、奶酪，压3-4分钟即可。
【肉松牛油果蛋压三明治】 拌牛油果：牛油果、盐、黑胡椒粉、蒜泥、香油，拌匀。另一个版本还可以加两块韩国泡菜。酱可以留一半，下顿接着吃。 面包上依次放牛油果酱、肉松、奶酪、鸡蛋，压3分钟。
【奶酪蜂蜜坚果三明治】 brie奶酪+核桃、胡桃、腰果，压完薄撒一层红糖，或淋蜂蜜。
【黑芝麻汤圆三明治】 面包脆，里面粘糯像麻薯，不爱吃甜的放一颗就行，爱吃甜的放3、4颗，能放下就行 不解冻的压5-6分钟左右，熟的汤圆-3分钟。 ❖直接压汤圆的话就像烤年糕。
【花生酱火腿三明治】 只要是花生酱+肉就错不了，花生酱+肉+牛油果+鸡蛋+黄芥末酱+黑胡椒粉
微博厨友提供的灵感【大饼卷汤圆】 冷冻汤圆直接放饼里热压。 大饼+煮鸡蛋（勺子捣烂，蛋黄上淋酱油）+奶酪丝+汤圆+肉松+红薯泥（选用）（也淋酱油）。 机器压5分钟左右。 口味比前面的清淡，适合搭配香肠吃。 关于汤圆如何变熟的注意事项： ①汤圆放在最上层（和饼或面包挨着）这样离机器近，生汤圆容易熟。 ②食材温度接近，生汤圆也能压熟，比如用冻面包和凉牛肉。 ③压的时间也要比平时增加1-2分钟。 ④汤圆要用个头小的。 ⑤准备食材时先把汤圆拿出来回温一下。
咖喱鸡肉+奶酪+鸡蛋+小尖椒 咖喱鸡肉做法：https://m.xiachufang.com/recipe/101882563/
玉米奶酪开放热压：在面包上依次放上——喜欢的酱料+压碎的水煮蛋+奶酪（青椒味的尤佳）。妥妥的小烤奶酪披萨。（图里没奶酪了，被某人偷吃了）
2024.01.18更新：以前的写的大家要的机器选购参考文章的链接现在打不开了，因为石墨app要收年费才能公开分享文件了。所以，我把文章转成了图片放在同名WB和公号了，有需要的小伙伴搜关键字“我的热压机记录”即可。 —————————— 1.平时买菜时，只要买面包、大饼、鸡蛋、奶酪、肉片、葱就可以随时做了。 2.好吃的关键：比如要放6片肉，别一整坨肉就放那。把每层肉之间穿插放芥末酱番茄酱、洋葱丝、奶酪、黑胡椒粉，这样味道和口感都更好。 3.清洁贴士（垫烘焙纸可以不用清洗），没垫纸弄脏后： ∙可拆卸烤盘：盘子没什么可说的，放凉后洗碗剂洗就行。 底部加热部位被汤汁弄黄：用湿纸巾擦去油渍就好了，不影响使用。如看着变扭就想洗掉黄印子，用小苏打粉+牙刷就可以洗干净了。 ∙不可拆卸烤盘：趁余温用湿纸巾一抹烤盘就行了。顽固的比如煎蛋粘在上面的话，烤盘里放点水，加热机器，自然就脱落了，再用纸巾擦干净就好了。 4.水果热压贴士 软软甜甜的水果最适合热压，比如香蕉、桃、草莓。 平时吃就比较酸的水果，热压完后会更酸，不适合热压，比如猕猴桃、未熟透的芒果、黑莓。 水太多的不适合，如西瓜。纤维感明显的不适合，如未留的硬菠萝。