青椒土豆丝

准备食材。主要是炒土豆丝，青椒是点缀，份量不宜过多。

把土豆切丝，放入水中待用。

加适量清油，倒入土豆丝翻炒。

再加入青椒丝，继续翻炒几下。加点盐、鸡精。

出锅装盘。