🇯🇵毛豆麻薯/年糕（Zunda mochi）夏季限定🌺
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Zunda Mochi作为仙台市的特产而闻名，是日本的一种传统甜点。Zunda指豆沙的一种，通常将毛豆捣碎制成的，也可以用豌豆和芸豆代替。
麻薯部分的可以用年糕或者把煮熟的糯米饭捣碎捏成团。做法超级简单！是夏天的味道！
🇯🇵毛豆麻薯/年糕（Zunda mochi）夏季限定🌺的做法步骤
步骤 2
锅里加水烧开后倒入洗净的毛豆煮熟。（大约8-10分钟）
步骤 4
外皮剥掉，然后就到了比较费时的一步了。把一粒粒豆子外面的膜也剥掉，这样口感更好会很细腻。
步骤 5
把剥完皮的豆子捣成泥，加入绵白糖继续捣。（如果有的话可以选择用破壁机，打的更彻底更快）
步骤 6
年糕切块用水煮熟，在毛豆泥里滚上几圈，就可以吃啦！
どうぞごゆっくり！(*≧ω≦)！
菜谱创建时间：2021-06-06 00:52:02