梅干菜烙饼

先把从老家带过来的，妈妈晒的梅干菜用温水泡一下，挤干水分后加入白糖，搅拌均匀

酵母用温水融化后倒入面粉里，揉成面团，发酵50分钟。如上图

在砧板放点面粉，把发酵好的面团发在砧板上揉5分钟，再次放盆里二次醒发

盖好毛巾五分钟，刚好欣赏一下夕阳西下，感觉岁月静好～

把柔软的面团拿出来，用擀面杖擀薄，把梅干菜摊在上面，像做千层饼一样把它叠起来，再擀薄。