两种口味松软Q弹米面包(预拌粉)

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作者: 陆丫爱撸包
方子可做原味和草莓味各3个

用料

两种口味松软Q弹米面包(预拌粉)的做法步骤

步骤 1

除黄油、草莓粉外,其他材料倒入厨师机,打出粗膜

步骤 2

加入黄油,打出较薄的薄膜,然后分成两份,一份是原味的,一份加入5g草莓粉揉匀

步骤 3

松弛15min,然后分割面团,约70g一个,滚圆,放入发酵箱,32度,75%湿度,发酵约40-59min

步骤 4

筛上米粉,再在每个面包上进行割包,放入烤箱,底火190,上火160度,25min

菜谱创建时间:2021-06-06 23:33:06
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