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厨师培训班·鱼香肉丝
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作者：
Miao的早餐
用料
厨师培训班·鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
肉丝上浆(葱姜蒜，胡椒粉，淀粉，色拉油抓匀)，锅中烧油4－5成热下锅滑熟，倒出备用，留底油，放尖椒，胡萝卜，木耳煸炒几下倒出
步骤 2
起锅烧油葱姜蒜炸香，放豆瓣酱10－15克，炒出红油，老干妈5克，蚝油4克，酱油10克，陈醋10克，鸡精味精各一勺，白糖15克，炒香后放小半勺清水，下主辅料翻炒勾芡，出锅前放香菜，翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2021-06-07 10:01:40
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