虾仁炒西蓝花

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清爽又营养的家常小炒,孩子大人吃都好,夏天吃再合适不过。西蓝花如何处理?虾仁经过怎样的处理才会爽脆?简单,来试试吧。欢迎交作业

用料

虾仁炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

食材如图所示,西蓝花+虾仁+蒜

步骤 2

虾仁入一瓷勺尖盐、半勺料酒,5瓣蒜切片

步骤 3

抓匀腌制,多抓几下口感会更脆

步骤 4

西兰花切或者剪成小块洗净,水烧开放进去,焯水1分钟(小朋友吃可以2分钟)

步骤 5

锅内入3勺油,中火,油热后,入虾仁和蒜片,翻炒至虾仁完全变色成熟

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步骤 6
步骤 6

入一勺蚝油、一勺鲜味酱油

步骤 7

入西兰花,翻炒均匀,出锅喽

步骤 8

ps:口味重的可以再放盐,我觉得咸度已经够了

步骤 9

生活多美好,一起做饭吧~欢迎大家交作业

菜谱创建时间:2021-06-07 11:31:19
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