素鸡切成粗条状备用；
胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用；
热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香；
倒入素鸡一起炒匀
加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜；
炒匀，最后起锅前下点葱花即可！
素鸡有卤过，带有一点盐份，所以盐要少放或者不放，生抽适量放点就行，别太咸了哦～