架豆角洗净，掐成小段，备用。
锅中放油，烧热，下架豆角。
翻炒3分钟，小火，盖盖，隔2分钟翻炒一下，炒20分钟。怕宝宝嫌硬，中间我会加2勺清水，炒完不那么干。
准备干辣椒2个（不吃辣可以不放），麻椒、花椒若干。
蒜切片，葱切小段，姜切丝。
锅中放少量油，放半勺糖，熬至融化。
下入刚才准备好的葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒，炒出香味。下入架豆角翻炒，加1勺生抽、1勺耗油，根据个人口味可选择是否加盐。
1分钟出锅，没放肉也香喷喷的哦！