蘑菇面包

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作者: 梅子5135
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用料

蘑菇面包的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉500克,可可粉30克,糖100克,奶粉20克,酵母5克,水或牛奶280克,鸡蛋1个(50克),搅拌到厚膜

步骤 2

加入盐3克,黄油40克,搅拌到薄膜

步骤 3

接下来就开始做蘑菇酱, 把牛奶50克,炼乳50克, 低筋面粉50克,搅拌均匀

步骤 4

分成一个50克,进烤箱发酵

步骤 5

发酵功能 39度40分钟,天气热刚刚好

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步骤 6
步骤 6

发酵至1.5倍大,拿出来面包表面喷点水或牛奶

步骤 7

把蘑菇酱装进裱花袋里面,备用

步骤 8

挤上蘑菇酱,洒上可可粉

步骤 9

洒上可可粉的样子

步骤 10

烤箱预热五分钟 平炉上下火180度烤20分钟

步骤 11

有没有好好看的样子,味道好极了 松软,松软

步骤 12

看着就软绵绵 趁热吃吧

菜谱创建时间:2021-06-07 21:33:19
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