除芝士和面包糠外，两所有材料称重放一个。
搅拌成如图所示的面糊状。
搅拌好的面糊放入口径大一点的盘子，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵2小时。
芝士150克隔水加热至用手能捏成团。
午餐肉盒子把上面的三分之二剪去，然后把芝士放进去压实，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏2小时左右。如果没有“模具”可以把芝士分成五分，用手捏成长方形即可。
冷藏好的芝士从午餐肉盒中取出切块，用竹签串上香肠，在串上芝士块。
把芝士香肠放入面糊中裹上面糊，面糊不要裹太厚。
挂好面糊的芝士香肠放入面包糠中滚动裹上面包糠。
锅中倒入适量油烧至筷子放入冒小气泡，关小火放入芝士香肠炸3分钟。
炸好的芝士香肠挤上一层沙拉酱和番茄酱，酥脆拉丝的芝士热狗棒就做好了。
1，关于液体，一定不要都加进去，留50克慢慢加。新疆干燥，面粉吸水性很强。 2，一定要小火慢炸，火大容易爆浆也容易糊。