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网红芝士热狗棒的做法

网红芝士热狗棒

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作者: 小布丁诺诺
小布丁诺诺
带哥哥妹妹去夜市,看到卖香肠的屁颠颠的跑过去指着要吃。问卖香肠的小哥,说是芝士热狗棒,里面有香肠,还有芝士,外面再裹一层面糊,沾上面包糠,一根20元。小家伙吃完吵着还要吃,想想不划算。告诉他们回家麻麻给你们做,哎呦,还真的复刻出来了。

用料

网红芝士热狗棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除芝士和面包糠外,两所有材料称重放一个。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成如图所示的面糊状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面糊放入口径大一点的盘子,盖保鲜膜冰箱冷藏发酵2小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士150克隔水加热至用手能捏成团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

午餐肉盒子把上面的三分之二剪去,然后把芝士放进去压实,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏2小时左右。如果没有“模具”可以把芝士分成五分,用手捏成长方形即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏好的芝士从午餐肉盒中取出切块,用竹签串上香肠,在串上芝士块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芝士香肠放入面糊中裹上面糊,面糊不要裹太厚。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挂好面糊的芝士香肠放入面包糠中滚动裹上面包糠。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量油烧至筷子放入冒小气泡,关小火放入芝士香肠炸3分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的芝士香肠挤上一层沙拉酱和番茄酱,酥脆拉丝的芝士热狗棒就做好了。

网红芝士热狗棒的小贴士

1,关于液体,一定不要都加进去,留50克慢慢加。新疆干燥,面粉吸水性很强。 2,一定要小火慢炸,火大容易爆浆也容易糊。

菜谱创建时间:2021-06-08 11:24:18
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