大米洗净后，用适量的清水浸泡一个钟。
锅中放入适量清水，大火烧开后，倒入浸泡好的大米，滴入10滴食用油继续烧开后，调小火煮20分钟做成粥底。
备好干贝、干蚝、姜片、料酒，白菜洗净后切丝备用。
粥里煮好后，倒入所有的配料和料酒，继续烧开后，调小火煮10分钟，在最后一分钟，放入所有调味料捞匀，调味后即可装碗。
成品图