大骨焯水洗净待用
洋葱、姜、大蒜切块、小葱打个结
起锅热油加入上面准备的调料下锅炒香、加入生抽老抽、冰糖
炒好的调料放入大骨上面加入少许盐吧加入啤酒、开大火煮至高压锅冒气转中小火煮十五分钟左右……（喜欢土豆也可加入一些）
完成
上菜