水煮开,加入玉米面中,拌匀,放凉(不用完全凉,温温的就可以了),忘记拍图片了,后面加了牛奶之后补拍的,所以有牛奶
加入剩下的其他材料
揉匀成光滑面团,盖上醒发半小时(现在是夏天,半小时差不多了,如果是冬天就再久些)
用锡纸团一些小球球
取合适大小的面团,团成圆球,然后再用手指压出窝窝,放一个锡纸球在小窝窝里
上炉,水开之后再蒸15分钟就可以了
取掉锡纸球就可以开动啦
1.我家口味比较淡,所以只加了7克糖,觉得刚刚好,如果觉得不够甜的朋友 糖的份量可以根据个人口味调整 2.窝窝里放锡纸球,是为了防止蒸熟窝窝被填平 3.窝窝头可以直接吃也可以夹东西吃