老年人系列菜谱，素炒胡萝卜

胡萝卜切细丝。

锅里油热倒入炒软，加适量盐，花椒粉尽量炒熟透一点。

如果老人牙不好，可以再放锅里蒸上几分钟，方便老人吃。

炒胡萝卜不用太多调料，原汁原味。