鸡胸洗净切块
香菇土豆洗净，切块
姜蒜油锅爆香
鸡肉放进去炒，变色后加黄酒炒，等它稍微收干
加入生抽，老抽，耗油翻炒一会
加入香菇，土豆翻炒
加入开水，半没过食材，加入盐
收汁后，加少许味精，炒一下，起锅
这些食材是2盘子的量。