螃蟹🦀️刷洗净去腮、每只切成4-8小块，依个人喜好吧
冬瓜切小块，量多量少也根据自己喜欢。
油少许+姜2片爆香，关小火，倒入螃蟹干煎至变色
真的好香呀～
加入适量清水+下冬瓜，大火烧开转小火
大火烧开转小火
汤色会变奶白色
冬瓜微透明就可以下盐调味啦～ 大功告成，做海鲜真挺简单的吧