简单的虾仁炒蛋白（蛋清）

鸡蛋清3个。

熟的白煮虾剥出虾仁切成小块。

生抽、醋、香油、番茄酱、蚝油、白糖、淀粉，兑一点白开水，调匀。

像这样。

锅里倒入少许炒菜油，油热后把虾仁和蛋清放入锅中翻炒。