舟山带鱼洗净,剪去鱼鳍处理掉肠内脏,放入一勺料酒,一勺盐,两勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,拌匀,腌制30分钟
锅内倒入适量食用油,放入带鱼块,小火慢煎至两边金黄且成熟、盛出装盘即可
撒点香葱、小米辣点缀一下即可开吃