糯米洗干净，然后添加食用碱，食用油，水。要注意：水需要没过糯米！然后保鲜膜封起来，戳几个小洞，透透气。我是提前一晚准备的，所以就放冰箱里了，大深圳，现在的天气怪热的.... 如果当天做就放置4小时差不多
买回来的粽叶泡水洗净，然后下锅煮，最后捞出来，凉水再泡一下就可以用啦。这样的粽叶包起来不太会破掉....
搞完之后是这样....
包的时候要先把糯米里的水倒掉，怕碱味重的就过一道水，然后就可以开始包碱水粽啦