双色巴斯克芝士蛋糕

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作者: 大xiaxia
山姆店的巴斯克蛋糕频频出现在朋友圈,据说小侄子也被征服了,姑姑不甘示弱,所以有了这次出品。本配方适用于七寸蛋糕模具。六寸所有材料打七折,八寸所有材料乘1.3倍。

用料

双色巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪常温软化到软膏状。 烤箱上下火240°预热。模具垫入硅油纸,硅油纸尽可能的压倒跟模具紧贴,出品侧面会更平滑。 奶油奶酪加入白砂糖打均匀; 加入鸡蛋液打均匀; 加入淡奶油打均匀; 液体分成两部分,一部分筛入低筋面粉打均匀,一部分筛入抹茶粉打均匀。 抹茶液倒入模具,低粉液倒入模具,上下震掉气泡。 入烤箱220°,上下火35分钟。

步骤 2

出炉冷却后放冰箱冷藏3小时以上,冰冰凉凉,口感细滑,满满芝士奶油香。

菜谱创建时间:2021-06-12 17:30:24
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