鲈鱼清洗干净，鱼身上切上几道，会更入味。
处理好葱段、姜丝！
鱼身内外抹上料酒和盐，加入葱段和姜片，冷藏腌制半小时。
选择烤箱的纯蒸模式。100度15分钟。
蒸的时候我们可以准备葱丝装饰。葱丝推荐切断竖着切，然后放在水里，就会变成银丝葱。
时间到了，我们取出蒸鱼盘。
把盘子里的水倒掉，捡出葱段和姜。
撒上葱丝和李锦记的蒸鱼豉油。这个是清蒸鲈鱼好吃的关键之一哦！
锅内热油，冒烟时关火，淋在蒸好的鱼上，搞定！
这样蒸出来的鱼肉非常嫩，也不用担心长肉肉哦!
蒸鱼豆豉是好吃的关键哦！推荐李锦记！